这样辨别牛肉 想吃假牛肉都吃不着
我要评论
这样辨别牛肉 想吃假牛肉都吃不着
下面教大家如何鉴别真假牛肉
一、吃假看
就是牛肉用眼睛去看，观察和辨别。都吃
真牛肉：白肉和红肉是样辨相接的，纹理很清晰，别牛而且很自然。肉想
假牛肉：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。
二、闻
真牛肉：有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。
假牛肉：不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味。
三、摸
真牛肉：没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的，肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。
假牛肉：如果是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。
四、切
用手去摸肉的弹性，手感。
真牛肉：按压下去后，弹性好，可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手，手感较好。买回家后用刀切后片大，弹性好。
假牛肉：按下去后，肉的回弹力明显不强，无法回到初时的样子。肉质也较粗，摸起来粘糊糊的感觉不舒服。切着弹性差，容易散。
五、尝
真假牛肉的口感是截然不同的。
真牛肉：煮好后一片片的，看着很清爽，吃着口感细腻有嚼劲。
假牛肉：煮的时候容易散成一小块一小块，吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。
不能阻止无良商家，我们就应该自己防范于未然。如何避免买到假牛肉呢？跟着我一起为了我们的健康行动。
一、选择正规牌子的牛肉制品：尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣，生产日期不详，产地不详的牛肉制品还是不买为妙。
二、选择购买清真牛肉：在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉，上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是绝对没人敢掺假的，质量也会有所保证。
三、不要贪小便宜吃大亏：在市场上会有那种便宜卖的牛肉，自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖，实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦，通过正规渠道买正规牛肉才是王道。
相关文章
小孩子的健康与卫生都是很多家长都关注的，尤其是对于小女孩来说，私密处的卫生也是很重要的。因为有很多的家长不注意这些，导致了小女孩出现了外阴炎。那女童外阴炎的病因是什么？这还是很多家长朋友都想要知道的，2024-09-28
血清肌酐偏高是在我们的身体检查时经常会遇见的一种情况，血肌酐检查是常常用于了解肾功能的主要方法之一，所以当患者的肾出现某些问题的时候，血清肌酐也会发生一定的变化，这些变化都要受到大家的重视。血清肌酐偏2024-09-28
经常碰到上火喉咙疼的病人，有的疼的无法吞咽食物。感冒或者是上火都会引起喉咙疼痛，扁桃体发炎，特别是小孩子更为常见。他是体内火旺盛的一种表现，遇到这种情况轻则多喝水，重则用药。今天小编给大家带来几款治疗2024-09-28
很多的朋友才会发现总是感觉到无缘无辜的想吐胃不舒服，那么女性朋友们生肖考虑到是否是因为怀孕，或者是其他的原因，而造成的，有的时候怀孕的初期妊辰都会出现这种明显，想吐胃不舒服的感觉，接下来我们就来了解一2024-09-28
婴儿手心发热出现原因往往会有很多，就算我们想避免也不是那么容易的，所以我们要时刻注意观察婴儿平时的细节，像是一些平时有没有食欲、大便、舌苔等，都是可以通过这些细节来观察婴儿手心是否发热，因为婴儿本身不2024-09-28
家长们平时生活当中，应该经常会给宝宝准备鸡蛋吧，因为在我们认识当中鸡蛋中富含非常丰富的蛋白质，以及营养物质，科学的使用对身体保健，是比较有利的，但是有一些宝宝吃了鸡蛋蛋黄之后，容易造成过敏，所以我们就2024-09-28
最新评论