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时间:2024-09-29 05:49:44 来源:网络整理 编辑:娱乐
吃什么可以预防骨质疏松吃什么可以预防骨质疏松骨质疏松症是因骨密度低下造成骨质脆弱、易骨折的病症。这个病症的麻烦指出在于,当出现频繁的骨折时,不但容易造成病人生活质量降低,还可能导致寿命缩短。充分摄入蔬
吃什么可以预防骨质疏松
吃什么可以预防骨质疏松
骨质疏松症是可预因骨密度低下造成骨质脆弱、易骨折的防骨病症。这个病症的质疏麻烦指出在于,当出现频繁的可预骨折时,不但容易造成病人生活质量降低,防骨还可能导致寿命缩短。质疏
充分摄入蔬果,可预更易保持骨密度
骨质疏松症是防骨因骨密度低下造成骨质脆弱、易骨折的质疏病症。这个病症的可预麻烦指出在于,当出现频繁的防骨骨折时,不但容易造成病人生活质量降低,质疏还可能导致寿命缩短。可预也许很多人都会认为,防骨“骨质疏松症不是质疏高龄老人才会患的病嘛”,但研究发现,在女性失去保护骨骼的雌激素后,在闭经的10年间,骨密度约降低20%。
想要保证骨骼的健康状态,一项2006年在英国进行的研究表明,这与长期的健康营养摄取之间密切相关。该研究针对16-18岁的青春期、23-37岁的成年人和60-83岁的老年人进行饮食调查,结果发现,“大量摄取水果和蔬菜的人,无论是年轻人还是老年人,其骨密度相对都更高”。在该研究结论中发现,青春期的男女与高龄女性的骨密度与蔬果摄入量相关度最强,研究者们认为:“积极摄入蔬菜与水果,长期以往有助强健骨骼,预防骨质疏松症。”
绿色蔬菜、纳豆、橘子有助于强化骨骼
骨骼常给人充满钙质的印象,那么,蔬果为什么能够强健骨骼呢?蔬菜中的春菊、小松菜、豆芽、白萝卜、大头菜等绿色蔬菜中富含维生素K,能够促进骨骼强健。
维生素K是一种存在于绿色蔬菜、海藻类和绿茶等食物中的营养素。根据美国的研究发现,女性血液中的维生素K含量越高,则大腿骨颈部骨质的风险就越低。此外,纳豆中含有的维生素K也非常丰富,同时纳豆菌还能在肠道中发挥作用。维生素K能够防止蛋白质对骨骼的破坏,保证骨骼中的钙质不流失。
一项以日本人为研究对象的研究显示,维生素K与大腿骨颈部骨折的发生有紧密关联,研究者认为,增加豆类和蔬菜的摄入量能够减少将来大腿骨骨折的风险。传统的和食是纳豆与米饭的组合,加上增加了许多蔬菜的味噌汤,可以说是摄取维生素K的绝佳饮食组合。
此外,橘子等柑橘类食材也具有强健骨骼的功效,这类食材中富含色素成分β-玉米黄素,能够抑制破骨细胞的作用,促进骨骼形成。研究发现,在闭经女性中,血液中β-玉米黄素浓度越高则骨质疏松症风险越低。此外,葡萄和柑橘等水果中含有的柚皮苷等成分也有助于提高骨质代谢。
豆浆能降低闭经后胆固醇值,降低骨质疏松症风险
大豆发酵后制成的纳豆能够促进人体有效摄入维生素K,而普通的大豆同样也能够促进骨骼强健,有研究报告称,大豆加水制成的豆浆也能够降低骨质疏松症风险。研究发现,让50-65岁闭经后胆固醇值偏高的女性34日每天饮用200毫升豆浆,10个月后发现骨密度有所增加,而总共胆固醇含量降低。
研究者认为,这是大豆中含有的类雌激素大豆异黄酮带来的功效,想要预防因雌激素分泌降低带来的骨质疏松症风险,需在闭经前就积极摄入大豆、豆腐、豆奶等大豆类制品。
此外,大豆异黄酮还能在食品中与糖结合,通过进食进入人体,到达肠道剥离出糖分,成为大豆聚糖的形态并被吸收。根据最近的研究发现,大豆聚糖还能在某种肠道细菌的作用下改变成为功效更强的形态。
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