时间:2024-06-29 15:07:39 来源:网络整理 编辑:综合
猪蹄,相信大家都不陌生吧,好吃又营养,富含丰富的胶原蛋白 ,脂肪含量也比肥肉的要低,近年来在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹
猪蹄的猪蹄营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。胶原明胶具有网状空间结构,蛋白的功它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
红烧猪蹄做法:
用料 猪蹄 冰糖 干辣椒 葱 姜 桂皮 八角 花椒 老抽 料酒 植物油
1猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用
2锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色
3加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味
4将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量清水,选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟
以上就是猪蹄得介绍啦,这里还有俩个小窍门要告诉大家,超市一般都有包装好的炖肉调料,时间有限的朋友可以直接买回来用哦,这样非常的方便,另外猪蹄虽然美味,但是高血压的朋友是不宜多吃的哦。
不同疫苗注射的间隔时间2024-06-29 14:49
婴儿点头样呼吸是什么原因呢2024-06-29 14:08
小孩有点便秘怎么办比较好呢?2024-06-29 13:47
宝宝几个月会玩呢2024-06-29 13:35
如何判断婴儿是否贫血2024-06-29 13:34
婴儿额头有青筋是什么情况2024-06-29 13:19
宝宝四个月不爱笑是怎么回事2024-06-29 13:18
孩子干咳无痰喉咙痒的原因2024-06-29 13:08
三岁宝宝散光怎么办?2024-06-29 12:24
宝宝肠胃不好容易拉肚子怎么办呢2024-06-29 12:22
五个月宝宝缺钙的表现有哪些2024-06-29 14:24
8个多月宝宝不会爬怎么办2024-06-29 14:04
宝宝几个月可以拉坐练习2024-06-29 13:59
7岁孩子高烧惊厥怎么回事2024-06-29 13:29
微量元素影响儿童健康2024-06-29 13:08
五个月小孩拉稀怎么办呢2024-06-29 12:55
3个月大的婴儿能坐吗2024-06-29 12:52
小儿持续高烧不退的原因是什么2024-06-29 12:48
儿童白头发的原因是什么2024-06-29 12:47
孩子关节响怎么回事2024-06-29 12:25