我们在购买食物的何挑时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养，其实每一样吃的选油都有自己的挑选方法，掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的豆腐食物，下面大家一起看一下什么样的何挑油豆腐好。

颜色：

优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，选油而掺了大米等杂物的豆腐油豆腐色泽暗黄。

重量：

掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，何挑每斤优质油豆腐约有80只，选油掺杂的豆腐油豆腐只有60只左右。

内囊：

掺杂的何挑油豆腐内囊多而结团，优质的选油内囊少而分布均匀。

弹性：

用手轻捏油豆腐，豆腐不能复原的何挑多为掺杂货。

能购买到美味和营养的选油食物也能够让心情变得非常的好，上面就是豆腐对什么样的油豆腐好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。