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时间:2024-07-01 12:13:46 来源:网络整理 编辑:焦点
在日常生活中,越来越多的人对于饮食的安全性是十分重视的,而像羊肝这一类对人体健康有好处的食物,也被人们作为常吃的食材,那么,羊肝有何营养价值?具体食用方法有哪些?羊肝的营养价值1.羊肝含铁丰富,铁质是
羊肝的食用营养价值
1.羊肝含铁丰富,铁质是羊肝养产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,值羊面色青白,食用适量进食可使皮肤红润。羊肝养
2.羊肝中富含维生素B2,值羊维生素B2是食用人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的羊肝养代谢。
3.羊肝中还含有丰富的值羊维生素A,可防止夜盲症和视力减退,食用有助于对多种眼疾的治疗。
羊肝的食用方法
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
2.烹调时间不宜太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
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