安胎食谱 糕点鲜汤不可少

有哪些顺气安胎的食谱？

桑麦饮的制作方法：

配料：桑叶10克，麦冬10克，乌梅肉10克，茶叶15克。

制法：将霜桑叶、麦冬、乌梅肉3药研成粗末，加茶叶，用滚开水泡，加盖10分钟，即可饮用。

功能：养阴和胃，敛肝安胎。本膳用桑叶，祛风，气味芬芳，有安胎醒胃之功；麦冬，养胃生津；乌梅，敛肝和胃，止呕逆；茶叶，醒神和胃，且富含营养。

砂蔻烩饭的制作方法：

配料：砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。

制法：缩砂仁、白蔻仁，研末，备用；粳米，淘净；火腿肉切成叮将粳米、火腿肉丁拌匀，放电饭煲内，加水适量，并将砂、蔻末拌入，煮成饭，可作正餐食用。

功能：顺气安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理气、化湿、和中；粳米，和胃；火腿，香醇，醒胃和中。宜少量多餐，慢慢进食，能止呕和胃，醒脾增食。

参术安中糕的制作方法：

配料：人参15克，白术60克，淮山药90克，姜半夏15克，粳米2000克。

制法：将人参、白术、淮山药、姜半夏，共研细末；粳米，磨米粉。药末与米粉拌匀，加适量糖、水，搅拌并揉匀，制成粉糕，上笼蒸熟，每次吃50~100克。

功能：益气健脾，降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳米为主；配以人参、白术，益气健脾；淮山药，养脾益肾；姜半夏，降逆顺气。故能止呕安中而养胎。

杜仲桑芩牛肉汤的制作方法：

配料：杜仲12克，桑寄生12克，黄芩5克，牛肉250克。

制法：杜仲、桑寄生、黄芩，用水煎，取汁150毫升，备用；牛肉250克，洗净，入锅煮沸，去浮沫，切小块，置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等)，待肉烂熟，加入药汁，煮沸，即可。

功能：补肝益肾，清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生，补肝肾而安胎气；黄芩，乃清热安胎之药；牛肉，熬汤，味鲜美而开胃，且富含蛋白质、维生素等营养成分。

(责任编辑：知识)