时间:2024-09-29 07:40:57 来源:网络整理 编辑:探索
西兰花俗称菜花,已经成为我们很多家庭一日三餐的必备食物,而且价格不是特别高,又富含了很多维生素,对于我们身体特别有营养的东西,成为我们很多人特别喜欢的一种菜,而且西兰花儿的做法有很多,不同的做法,做出
西兰花又名绿菜花、青花菜,花油属十字花科芸苔属甘蓝变种.其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,什营营养丰富,西兰含蛋白质、花油糖、什营脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品.
白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花.其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一.
营养价值最高的蔬菜:西兰花
在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较.不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一.
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等.据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍.此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多.
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜.而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因.
西兰花油的营养,不单单有以上所介绍的,还有很多的营养没有被我们发现,多吃一些西兰花,对于我们自身是什么伤害的,吃什么蔬菜不是吃呢,为什么不吃一些对自己健康有利的东西呢,赶快去多购买一些西兰花,作为我们的饮食吧
六个月宝宝腹泻2024-09-29 07:33
孕妇产后到底可以吃香蕉吗2024-09-29 07:15
怀孕体重减轻是什么原因2024-09-29 06:47
孕妇什么时候吃香蕉最好呢2024-09-29 06:46
宝宝春季护理的一些方法?2024-09-29 06:45
怀孕中期胃疼怎么回事呢2024-09-29 06:08
孕妇上火吃什么呢2024-09-29 05:36
胚胎没有胚芽怎么办2024-09-29 05:34
婴儿口腔有白点是怎么回事呢2024-09-29 05:31
孕妇血糖高到底能吃香蕉吗2024-09-29 05:28
三个月婴儿体重正常时多少2024-09-29 07:29
孕晚期阴部疼怎么回事2024-09-29 07:15
孕妇初期吃香蕉到底好吗2024-09-29 07:02
孕妇感觉上火怎么办2024-09-29 06:30
29周早产儿要更精心2024-09-29 05:52
孕九周反应有哪些2024-09-29 05:41
孕妇小腹寒凉的治疗方法2024-09-29 05:39
为什么会出现孕酮低2024-09-29 05:29
微量元素影响儿童健康2024-09-29 05:10
疱疹病毒i型igg可以怀孕吗2024-09-29 05:01