家庭煮妇要注意这些饮食禁忌
家庭煮妇要注意这些饮食禁忌
家庭煮妇要注意这些饮食禁忌
忌用油漆或雕刻镌镂的家庭禁忌竹筷:
涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,煮妇注意对健康有害。饮食雕刻的家庭禁忌竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,煮妇注意滋生细菌,饮食不易清洁。家庭禁忌
作料最好以玻璃器皿盛装:
花色瓷器含铅、煮妇注意苯等致并致癌物质。饮食随着花色瓷器的家庭禁忌老化和衰变,图案颜料内的煮妇注意氡对食品产生污染,对人体有害。饮食
忌不锈钢或铁锅熬中药:
因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,家庭禁忌在加热条件下,煮妇注意会与不锈钢或铁发生多种化学反应,饮食会使药物失效,甚至产生一定毒性。
忌用各类花色瓷器盛作料:
作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致并致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。
忌铁锅煮绿豆:
因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
忌用乌柏木或有异味的木料做菜板:
乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
(责任编辑:休闲)
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