您的当前位置:首页 > 探索 > 花旗参乌鸡汤的作用是什么? 正文
时间:2024-09-29 07:40:48 来源:网络整理 编辑:探索
鸡汤是很常见的一种家常的补品,几乎所有的人都自己在家里炖锅鸡汤。虽然我们知道鸡汤的功效和作用很多,但是炖鸡汤也是一个很考验技术的一道菜。鸡汤的选材也有一定的讲究,乌鸡和土鸡也是不一样的,添加的配料也是
乌鸡性平、花旗味甘,参乌具有滋阴清热、鸡汤补肝益肾、花旗健脾止泻等作用。参乌食用乌鸡,鸡汤可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
下面小编为大家推荐几款乌鸡食谱
1、【花旗参煲乌鸡汤】
做法:
1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3、烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
4、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5、倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6、加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
7、出锅前加适量盐调味即可。
此道美味简单易做,大约一个小时,其中的花旗参有增强体质,补气,清火的功效,跟乌鸡一起煲,味道特别好,对身体也是特别好的。
2、【养颜乌鸡汤】
做法:
1、将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
2、将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
3、将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。
4、最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
这款汤谱中,原料易买,滋阴补肾,调经养血方面很有功效。
上文中介绍了一些制作花旗乌鸡汤的作用以及做法。了解这这些内容。想要自己在家里制作花旗乌鸡汤的人可以根据文章中介绍的方法进行制作。由于花旗乌鸡汤的功效和作用都很补,但是吃得太多有可能会增加身体的脂肪,所以要适量。
小孩快速止咳的方法介绍2024-09-29 07:35
教你洗桃毛的小妙招 桃毛自己掉洗得又快又干净2024-09-29 07:33
南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法2024-09-29 06:44
怎样储存辣椒?辣椒的储存方法2024-09-29 06:42
婴儿的视力发展情况2024-09-29 06:41
如何挑选新鲜菠萝?选购菠萝的注意事项2024-09-29 06:24
海鲜去腥方法推荐 用天然食材进行去腥效果更好2024-09-29 06:16
如何挑选汤圆?汤圆的选购技巧2024-09-29 06:07
幼儿胃口差怎么办2024-09-29 05:56
秋葵有保护皮肤和胃黏膜之功效 秋葵六种好吃做法2024-09-29 05:19
宝宝发烧拉绿屎怎么办2024-09-29 07:34
怎样识别纯果汁?辨别纯果汁的方法2024-09-29 07:29
汤煲得越久越够火候吗 煲汤的误区你是不是也中招了2024-09-29 07:24
如何挑选新鲜菠萝?选购菠萝的注意事项2024-09-29 07:19
宝宝咽峡炎有哪些早期症状2024-09-29 06:58
如何鉴别优质的茶叶?怎样鉴别茶叶的真假2024-09-29 06:56
什么样的黄瓜好吃?黄瓜的挑选方法2024-09-29 06:56
怎样鉴别假冒羊肉卷?猪肉和鸭肉仿冒羊肉的特征2024-09-29 06:28
婴儿头型矫正的三种方法2024-09-29 05:15
吃双皮奶的好处 制作双皮奶的秘诀2024-09-29 05:10