皮肤过敏能吃冬菇吗
皮肤过敏的皮肤患者要注意自己的饮食，那么什么东西适合皮肤过敏的过敏病人食用呢，我们建议皮肤过敏的冬菇患者可以多吃一些能够提高身体免疫力的食物。
香菇，皮肤又名花菇、过敏香蕈、冬菇香信、皮肤香菌、过敏冬菇、冬菇香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
上文我们介绍了皮肤过敏的患者应该注意自己的饮食，因为饮食可以起到预防和治疗皮肤过敏的功效，皮肤过敏的患者可以多吃一些能提高身体免疫力的食物，上文提到的冬菇有非常高的食用价值，冬菇能提高人体的免疫力，适合皮肤过敏患者食用。
(责任编辑：百科)
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