时间:2024-06-29 15:45:45 来源:网络整理 编辑:时尚
孕妇不能经常吃苦瓜,特别是每日三餐都在吃。因为苦瓜有收缩子宫的作用,大量食用会影响宝宝的健康。若只是偶尔吃吃,还是可以的。苦瓜具有清热解毒的作用,在夏天吃有降暑的妙用。孕妇在夏天比较怕热,适当食用对身
苦瓜的营养价值
主要成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、缝生素、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜素等。
性味归经:味苦。性寒。入心、脾、胃、肝、肺经。
功效主治:生者清暑泻火。涤热除烦;熟者养血滋肝,润脾补肾。生治暑热烦渴。肝热目赤,心火亢盛,心烦等症。
用法用量:凉拌、炒食。或煎汤、绞汁服。鲜苦瓜每次用100~500克,干品每次用20~50克。
苦瓜的名字不讨人喜欢,于是人们挖空心思给它另起名字。苦瓜有“君子菜”的美名,因为苦瓜从不把苦味“传染”给其他菜。用苦瓜来煮鱼、焖肉,鱼和肉是不沾苦味的。
苦味不“苦”:研究发现,苦味食物含有较高的氨基酸,在30多种氨基酸中有苦味的就有20多种,某些苦味食物是维生素B族的重要来源,而维生素8族对癌细胞有较强的杀伤力。
苦瓜含有的奎宁会刺激子宫的,但是含量并不多,孕妇适当的食用可以开胃,降糖、消脂。但是为了避免流产,孕妇还是少吃为妙。大部分的蔬菜和水果中,都有清热解毒的作用,也是适宜孕妇食用的,多样化的饮食和合理的荤素搭配,是孕妇和胎儿健康的基础保障。
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