绿色食品:什么是绿色食品标准
绿色食品:什么是食品什绿色食绿色食品标准
绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为核心,包括产地环境质量、品标生产技术标准、绿色最终产品标准、食品什绿色食包装与标签标准、品标贮藏运输标准以及其他相关标准六个部分。绿色
绿色食品包括哪些内容?绿色食品主要包括以下四个方面:
1、食品什绿色食绿色食品产地环境标准。品标
分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
2、绿色食品生产技术标准。
包括两部分:一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定,另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
3、绿色食品产品标准。
对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求,例如前面谈到的蔬菜标准。
4、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。
为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染,制定了相应的标准。
所要申报的企业,其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求,并经过相应的机构检测,才能获得绿色食品标志使用权。这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项,其中通则类标准有10项,产品标准有80项。
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