补气食疗方 滋阴润肺养四虚
气虚者
表现为倦怠、滋肺养乏力、面色苍白、短气、懒言、色淡、舌质淡、脉濡细。食补可用瘦肉白参适量加水炖汁。
黄芪当归炖乌鸡
材料:乌鸡、黄芪15克、当归15克、红枣10枚、生姜片、枸杞30克、冰糖、食盐。
做法:乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,放进温水里加入料酒用大火煮;待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿。把黄芪、当归、红枣、生姜片放入有温水的砂锅里,加料酒,用文火炖酥。最后加入枸杞、冰糖、食盐调味后煮沸3分钟即可。
功效:益气、养血,适合气血不足、身体虚弱者,有阴阳双补的功效,尤其适合春秋冬三季。
血虚型
表现为面色萎黄或苍白,牙龈色白,倦怠乏力、消瘦、失眠、心烦,舌质淡,脉濡细。食补可用炒猪肝,胡萝卜饭或生吃胡萝卜,阿胶于黄酒中浸泡24小时后隔水炖溶,加入花生米,冰糖边炖边搅拌或糊状后置冷成膏,每次一匙,每日二次。
银耳红枣木瓜阿胶羹
材料:银耳、红枣、木瓜、银耳、红枣、冰糖、枸杞、阿胶粉。
做法:用温水浸泡适量银耳和红枣,洗净切成小片备用;木瓜半个去皮、去籽,切成小块备用;在锅内加水,放入木瓜、银耳、红枣、冰糖,先用大火烧开,再改用小火熬至银耳软烂糯滑;加入枸杞、阿胶粉后煮3~5分钟即可。
功效:滋润而不腻,能够补脾开胃、清热润燥、益气清肠,长期食用可以润肤,并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
阴虚型
表现为午后潮热,面色潮红,消瘦,口干不欲饮,腰酸,膝软。食补可用蜂蜜炖梨,西洋参泡茶(适用于气阴两虚者),老鸭汤。
鹅肉补阴汤
材料:鹅肉250克、猪肉(瘦)250克、山药、北沙参、玉竹、鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片。
做法:先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。将山药、北沙参、玉竹适量分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成。
阳虚者
表现为面色发白,乏力,畏寒肢冷,小便清长,大便溏薄,舌质淡胖而润,苔薄,脉沉缓。食补可用当归生姜羊肉汤,牛骨髓汤等。
当归生姜羊肉汤
材料:羊肉1斤、当归、生姜。
做法:将羊肉洗净、切块,用开水烫过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味即可。
(责任编辑:百科)
-
早产儿对于眼底的检查,是特别重要的一个环节,所以对于早产儿的健康,对于家庭来说,一定要重视起来,因为早产儿特别容易造成孩子眼睛的伤害,所以要对早产儿眼底检查,要有一个充分的了解,所以有很多家庭,想了解 ...[详细]
-
我们现在生活水平已经达到了很高的高度所以我们对生活质量的要求进一步提高了,最明显的就是我们的饮食,以前的我们只要能够吃饱就已经很满足了但是我们现在非常我们的饮食质量,就比如我们会每天早上都喝一杯纯牛奶 ...[详细]
-
香蕉是生活中最常见的食物了,很多人都喜欢吃香蕉,小编就是其中一个,自己总会买一些香蕉放在柜子里,每天吃上两根,吃完了就去买。但是香蕉那么大一个,香蕉皮也占了不少分量,总觉得把香蕉皮扔了都觉得怪可惜的。 ...[详细]
-
山药这种食物大家应该都不陌生,不管是在家里还是在饭店,我们都是能经常看到山药的身影的。其软糯、略甘的口感的确让很多人欲罢不能,不过有的人喜欢吃山药不仅仅因为其口感好,还因为山药有很好的营养价值及功效, ...[详细]
-
注射疫苗是人类为了避免感染一些传染性和感染性疾病而采取的预防措施。是人类抵抗疾病侵袭的一个重要手段之一。大多数疫苗是在儿童时期注射的,但是不同的疫苗有不同的注射时间要求。不同的疫苗之间,在注射时,也有 ...[详细]
-
蜂蜜是我们最熟悉不过的食物了,因为对于女性朋友们来说,它不仅可以帮助我们美容以及瘦身的效果外,还可以是我们用来养生的必备佳品,那么早上喝蜂蜜水到底有什么好处啊,另外喝蜂蜜水的时候我们应该怎么样选择时间 ...[详细]
-
听说过黑豆,但是从来都没有听过黑豆茸,后来上网查了一下才知道黑豆茸是什么东西了。黑豆茸是根据中医“药食同源”的理论,由黑豆、野菜为主要原料,加少量金银花、菊花、山楂、海藻、绿菜、芹菜叶等天然植物,经洗 ...[详细]
-
猪蹄的一道营养价值丰富的食品,其实猪蹄当中的营养成分不仅高,而且对于美容养颜和帮助身体滋补蛋白质有着非常好的功效,生活当中很多人都爱吃猪蹄,大家对于猪蹄的做法,虽说也是一知半解,可是想发挥猪蹄当中功效 ...[详细]
-
很多的家长认为,女孩子小的时候是不用注意私密卫生的,这点看法是错误的,由于一些家长的不注意,导致了一些女孩子在小时候就会患上外阴炎,很是难受,因此都想知道病因。那幼女外阴炎的病因是什么?这是很多的家长 ...[详细]
-
羊胎盘大家都是知道的,是母羊在怀孕的时候用来孕育羊胎的一种组织,主要功能就是供给羊胎儿血液和营养的交换,主要是羊胎盘是最接近人类胎盘的一种,可以从羊胎盘当中提取一种生物活性物质,对于羊胎盘有什么样的药 ...[详细]