哪些人不适合吃坚果？

哪些人不适合吃坚果？

哪些人不适合吃坚果？

上火的适合人。

坚果多通过烘焙、吃坚翻炒等方法制成，适合并会添加大量盐等调料，吃坚这易引起口腔和咽喉干燥。适合在出现咽喉炎、吃坚口腔溃疡等上火症状时，适合应该尽量少吃或不吃烤制、吃坚炒制、适合炸制的吃坚坚果。可以考虑吃生坚果，适合或吃煮熟的吃坚坚果。

腹泻的适合人。

坚果中丰富的吃坚膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是适合有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

幼儿。

由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。

最后，有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等。一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。

需要说明的是，只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。坚果的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一小把。

(责任编辑：时尚)