糖尿病人能吃虾皮吗
虾皮的虾皮营养价值是非常高的,而且虾皮还能起到养生的糖尿作用和日常保健的功效,虾皮有非常高的病人食疗价值,一般人都可以食用虾皮的虾皮,但是糖尿孕妇和中老年人就不要吃太多。
1.虾皮中含有丰富的病人蛋白质和矿物质,尤其是虾皮钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法,但是并不科学。原因如下:
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小,所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理,影响吸收率。
基于以上三点,所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法,不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量,如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话,正常人是完全不能接受的。
上文我们介绍了什么是虾皮,我们知道虾皮有非常高的食用价值和营养价值,常吃虾皮能够起到很好的养生功效和日常的保健作用,虾皮对于肾虚和阳痿有很好的疗效,常吃虾皮还能预防高血压和保护我们的心血管,糖尿病人吃虾皮是没问题的。
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