高血压能吃红豆沙吗
红豆沙这种食品是吃红用红豆制成的,所以很多喜欢吃红豆的豆沙人也是喜欢吃红豆沙的。其实,高血对于一般人而言都是吃红可以吃红豆沙的,很多时候常人可以吃的豆沙食品,而对于高血压患者们来说是高血不可以吃的。那么针对这个现象,吃红下面就来好好地研究这个问题。豆沙
高血压患者可以吃红豆沙的。高血压是临床常见的慢性病,吃红豆沙是不影响的。
红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上,红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒、催吐等作用。
制作食材
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。
6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。
砂糖的量,可依各人爱好增减。
所以通过上面文章关于红豆沙以及制作方法的详细介绍,我们也就知道了对于高血压而言,是可以吃这个红豆沙的,适当食用并不会对自己的身体造成一定的损害。其实对于高血压患者来说最主要的就是不要吃盐含量高的食物,当然还有一些肥腻的食物也是不可以吃的。
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