活水平不断的何挑提高，越来越多的选莲人开始注重身体的保养，所以对饮食的何挑要求也就更高了，在购买食物的选莲时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的何挑时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的选莲挑选好。

多年生球根草本花卉。何挑株高可达100～150厘米，选莲根茎肥大；地上茎肉质，何挑不分枝。选莲茎叶具白粉，何挑叶互生，选莲宽大，何挑长椭圆状披针形。选莲阔椭圆形。何挑总状花序自茎顶抽出，花径可达20 厘米，花瓣直伸，具四枚瓣化雄蕊。花色有乳白、鲜黄、橙黄、桔红、粉红、大红、紫红、复色斑点等50多个品种。 花期北方6月～10月(北方)；南方全年。

能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。