大豆异黄酮是什么有什么作用
那大豆异黄酮作用都有哪些呢，大豆下面就详细的异黄介绍下，使得我们对这个问题也都是作用有着更多的认识，而且对大豆异黄酮也都是大豆更多了解。知道它对人体都有怎么样的异黄帮助作用。
异黄酮是作用黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
防癌和抗癌作用：
流行病学研究表明，大豆作为G(染料木素)的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。研究主要几种在以下几方面：
a、抑制酶和增长因子作用
b、弱雌激素和抗雌激素作用
c、抗氧化作用
d、研究发现，G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，G抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的治疗剂。
预防老年性痴呆
补充大豆异黄酮，可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，达到预防老年性痴呆
预防心血管疾病
大豆异黄酮可防止动脉粥样硬化的形成，预防心血管疾病的发生
预防乳腺癌
大豆异黄酮能与雌激素受体相结合，从而降低雌激素的活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性;
通过以上的说明，对大豆异黄酮作用也都是有着一些了解，它对人体的帮助真是很大，因此我们都是可以放心的选择它，不过要注意的是，在日常生活中，身体健康都是需要自己保养，尤其是在饮食上，更是要进行合理搭配，不要随意的乱吃，这样不利于人体营养吸收。
(责任编辑：焦点)
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