您的当前位置:首页 > 时尚 > 夏季如何预防细菌性食物中毒? 正文
时间:2024-06-29 17:45:49 来源:网络整理 编辑:时尚
随着夏季气温的增高,多数细菌繁殖生长的速度加快,特别是食物中的细菌繁殖几率增高。那么,在生活中,我们应该如何预防细菌性食物中毒呢?下面就由食品专家为大家做一些介绍,以引起大家的关注!一、要彻底清洗原料
一、何预要彻底清洗原料
如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜,防细应定期更换用水,菌性避免有害细菌的食物繁殖。对于动物性食品原料、中毒植物性食品原料、夏季水产品原料,何预应用流动的防细洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌,避免造成污染菌的存留。
二、食品应烧熟煮透
所有生食品烹饪前应彻底解冻,食品加工时中心温度应达到70℃。长时间贮存的食品食用前应彻底再加热至中心温度70℃以上,以防止食品原料中的细菌存活。
三、要妥善存放食品
当熟制食品存放在10℃至60℃之间的温度条件时,存放时间应不超过2小时。食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的集体用餐配送食品,其保质期应不超过烧熟后4小时;食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的食品,其保质期应不超过烧熟后24小时。
四、防止交叉污染
应重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的细菌性交叉污染,特别是要防止熟食品成品与半成品、食品原料间形成的交叉污染。
早产儿护理体温和营养都很重要2024-06-29 17:38
黑豆的做法及功效是什么2024-06-29 17:15
苦瓜籽粉的功效有哪些2024-06-29 16:52
九大有养生功效的豆类 身体健康的功臣!2024-06-29 16:43
男孩小肠气的治疗方法2024-06-29 15:48
薏米仁泡水的功效2024-06-29 15:27
桂花泡水的好处有哪些呢2024-06-29 15:27
红赤豆的功效与作用有哪些2024-06-29 15:27
早产儿听力损伤的主要原因黄疸引起的2024-06-29 15:18
松花粉营养成分有那些呢2024-06-29 15:07
儿童肺炎疫苗的用法用量2024-06-29 17:20
枸杞菊花泡水喝有什么好处2024-06-29 17:14
桂花泡水的好处有哪些呢2024-06-29 17:13
阿胶膏的好处有什么2024-06-29 17:05
宝宝嘴角起红疙瘩痘痘是什么原因2024-06-29 16:48
紫萝卜的功效及作用有哪些呢2024-06-29 16:20
早餐怎么吃最有营养呢2024-06-29 16:08
木瓜炖雪蛤有什么作用呢2024-06-29 16:01
新生儿量体温的方法有哪些2024-06-29 15:41
桂花糊的好处是什么2024-06-29 15:29