肺炎病人应该吃什么呢?
患者吃什么好?
①吃高营养容易消化的病人饮食。主食可吃米饭、应该面条、肺炎馒头、病人面包等,应该副食多吃肉、鱼、蛋、家禽和豆制品。一般每日早餐加鸡蛋1只,午、晚餐各加肉类2-3两。
②发高热、食欲不振可吃半流质饮食,如大米粥、包子、馄饨等。副食如肉糜炖蛋、肉圆、蒸鱼等,每2-3小时吃1餐,每日6餐。也可吃流质如牛奶、豆浆、米汤、麦乳精、藕粉、肉汤、鸡汤、炖蛋等,每日6餐。因流质供应热卡与营养素不足,故不宜长期采用。
③多吃清热生津的瓜果,如梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、荸荠、桔柑等。
食谱举例:芹菜熘鲤鱼
将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。
功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食,适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
肺炎患者应该多吃清淡的食物,多吃好消化的食物,多吃新鲜的水果和蔬菜,有助于疾病的好转。少吃或者不吃寒凉的食物,不吃海鲜等发物,以免病情加重。但是食疗的效果是一定的,必须是通过药物治疗才可以让疾病快速的好转。
(责任编辑:知识)
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